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Entre Panes
Pan de Molde tostado, Pollo a la plancha, jamón de pavo, queso fundido americano, tocineta, huevo, mix de lechugas, y tomate,, acompañado de papas fritas.
Pan Brioche, 180gr de Pecho molido, queso fundido americano, lechuga romana, tomate, cebolla morada, salsas tradicionales, acompañada de papas fritas
Pan Brioche, 200gr de pollo a la plancha, queso fundido americano, lechuga romana, tomate, cebolla morada, salsas tradicionales, acompañada de papas fritas
Paninis
Pan deli, prosciutto, queso emmental, tomate Margariteño, rúgula, alfalfa, salsa recomendada, sal y pimienta.
Pan deli artesanal dorado en, prosciutto, queso La Guanota (Burrata o Mozzarella), tomate Margariteño, rúgula, alfalfa, salsa recomendada, sal y pimienta.
Pan deli, selva negra, queso gouda, tomate Margariteño, rúgula, alfalfa, salsa recomendada, sal y pimienta.
Pan deli, salami, queso gouda, tomate Margariteño, rúgula, alfalfa, salsa recomendada, sal y pimienta.
Pan deli, pastrami, queso gouda, tomate Margariteño, rúgula, alfalfa, salsa recomendada, sal y pimienta
Pan deli, gran biscotto, queso gouda, tomate Margariteño, rúgula, alfalfa, salsa recomendada, sal y pimienta.
Pan deli, pollo teriyaki o a la plancha, queso gouda, tomate Margariteño, rúgula, alfalfa, salsa recomendada, sal y pimienta.
Pan deli, ensalada de atún El Bodeguero, tomate margariteño, rúgula, alfalfa, salsa recomendada, sal y pimienta
Pan deli, 100 g de salmón, 100gr de queso crema Philadelphia, rúgula, cebolla morada, alcaparras, aceite de oliva, sal y pimienta.
100 g de Roast Beef hecho en casa, 100 g de Queso Gouda y salsa gravy casera.
100 g de Prosciutto Cotto al Tartufo, 100 g de Gouda, Tomate Margariteño, Rúgula y Alfalfa.
Pan deli, mortadela y pistacho, queso provolone, tomate Margariteño, rúgula, alfalfa, salsa recomendada, sal y pimienta.
Desayunos
Relleno con charcutería de su elección, si lo desea.
Relleno con su charcutería de su elección. *
Relleno a su elección.
6 Unidades.
Pizzas
Ensalada
Rúgula, tomate margariteño y Burrata. Desde $6.50 hasta $8.50.
Mozzarella, tomate margariteño, pesto. Desde $5.00 hasta $7.00.
Lechuga, queso parmesano, crotones y aderezo césar.
Lechuga, pollo a la plancha, queso parmesano, crotones y aderezo césar.
Snacks
Deditos de pollo empanizado, acompañados de papas fritas.
6 unidades.
Crudos
Pescado, leche de tigre, pasta de jengibre, ajo, ají, picante rocoto, cebolla y cilantro.
Lomito, mayo pesto, rúgula, aceite de oliva, pimienta, limón y sal.
Tablas
Tabla de salumería variada (400 gr aprox). Desde $20.00 hasta $30.00.
Tabla de salumería variada (700 gr aprox). Desde $40.00 hasta $50.00.
Tabla de salumería variada (900 gr aprox). Desde $60.00 hasta $80.00.
Tabla de salumería variada (1.2 kg aprox). Desde $80.00 hasta $100.00.
Fuertes
Pastas
120 g de pasta italiana emulsionada con ragù bolognese.
120 g de pasta italiana emulsionada con mantequilla.
120 g de pasta italiana emulsionada con yema de huevo y parmigiano reggiano, terminada con guanciale tostado.
Carbonara tradicional italiana con parmigiano reggiano, guanciale y pimienta.
Pasta a base de crema con hinojo, salchicha italiana y trufas.
Adicionales
Proteínas y raciones que también acompañan nuestros platos fuertes.
200 g de centro de lomito.
180 g de churrasco de pescado.
200 g de pechuga de pollo.
Una porción de nuestro puré de batata.
Una porción de nuestros vegetales salteados.
Tragos
Copas y adicionales de barra.
Zumo de limón, jarabe de Jamaica y soda.
Ron
Vodka
Whisky
Tequila
Licores y Digestivos
Mocktails
Zumo de parchita, zumo de limón, jarabe de frutos rojos, agave y cerveza de jengibre.
Infusión de té negro, zumo de piña, zumo de limón, jarabe de jengibre y aguakina.
Shot de espresso, zumo de piña, aguakina y jarabe de canela.
Coctelería
Limoncello, prosecco y soda.
Ginebra Tanqueray London, limón, jarabe de jengibre y ginger beer.
Vodka, limón, Cointreau y arándano.
Ron Santa Teresa 1796, agua con gas y piel de naranja.
Amaretto Disaronno, limón, jarabe simple y aquafaba.
Vino tinto, limón, naranja y refresco de limón.
Vermouth, ginebra Tanqueray London y Campari.
Ginebra Tanqueray London, Martini dry y aceituna.
Ron blanco, piña, crema de coco, leche condensada y licor de coco.
Tequila Don Julio Reposado, zumo de toronja, zumo de limón y sirope de agave.
Tequila Don Julio Blanco, zumo de limón, sirope de agave y sal.
Vodka, zumo de limón, sirope de jengibre y ginger beer.
Espumante seco y zumo de naranja.
Aperol, prosecco y soda.
Vodka Finlandia, espumante seco Henkell, zumo de naranja, zumo de parchita y zumo de limón.
Vodka, clamato, salsa inglesa, tabasco, pimienta negra y zumo de limón.
Whisky Buchanan's Deluxe, Smirnoff Spicy TMR, Aperol, zumo de limón y agave.